{"id":104,"date":"2021-11-05T11:54:45","date_gmt":"2021-11-05T10:54:45","guid":{"rendered":"http:\/\/www.revenuagricole.fr\/?p=104"},"modified":"2021-11-05T11:54:45","modified_gmt":"2021-11-05T10:54:45","slug":"les-principes-de-lagriculture-biologique","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.revenuagricole.fr\/2021\/11\/05\/les-principes-de-lagriculture-biologique\/","title":{"rendered":"Les principes de l’agriculture biologique"},"content":{"rendered":"

Le concept de l’agriculture biologique est une notion qui est encore floue pour de nombreuses personnes. Pour qu’une culture b\u00e9n\u00e9ficie de cette d\u00e9nomination, elle doit remplir des crit\u00e8res stricts et bien d\u00e9finis. Qui r\u00e9pond \u00e0 quatre principes.<\/p>\n

Le principe de la sant\u00e9<\/h2>\n

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Le premier objectif de l’agriculture biologique est de maintenir et am\u00e9liorer la sant\u00e9 des sols, des plantes, des animaux et des hommes. Ce principe souligne que la sant\u00e9 des individus et celle de l’\u00e9cosyst\u00e8me sont indissociables. Un sol en bonne sant\u00e9 donne des cultures saines, et les produits sains favorisent la sant\u00e9 des consommateurs. Pour pr\u00e9server cette sant\u00e9, l’utilisation des substances chimiques, comme les pesticides, les engrais ou les insecticides chimiques sont \u00e0 bannir.<\/p>\n

Le principe de l’\u00e9cologie<\/h2>\n

\"\"<\/p>\n

L’agriculture biologique s’inscrit dans une d\u00e9marche \u00e9cologique. Elle doit \u00eatre bas\u00e9e sur la vie des syst\u00e8mes et des cycles \u00e9cologiques. Elle doit \u00e9galement respecter la sp\u00e9cificit\u00e9 de la nature et des esp\u00e8ces end\u00e9miques. Les produits issus de l’agriculture biologique doivent \u00eatre bas\u00e9s sur les processus \u00e9cologiques et de recyclage. Importer des plantes et des animaux acclimat\u00e9s ne s’inscrit pas dans la d\u00e9marche biologique.<\/p>\n

Le principe de l’\u00e9quit\u00e9<\/h2>\n

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L’agriculture biologique se fonde sur l’\u00e9quit\u00e9, le respect, la justice et la g\u00e9rance d’un monde partag\u00e9. Ce principe souligne que les hommes et les animaux doivent vivre dans des conditions respectueuses et dignes. La maltraitance animale et l’exploitation humaine ne sont pas soutenues dans l’agriculture biologique. Tous les intervenants dans l’agriculture biologique tels que les agriculteurs, les travailleurs, les commer\u00e7ants et les consommateurs doivent b\u00e9n\u00e9ficier d’une bonne qualit\u00e9 de vie.<\/p>\n

Le principe de soins<\/h2>\n

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Ce principe stipule que la pr\u00e9caution et les responsabilit\u00e9s sont les principales pr\u00e9occupations de l’agriculture biologique. La science est n\u00e9cessaire pour assurer une agriculture saine. Mais l’agriculture biologique ne se base pas essentiellement sur la connaissance scientifique. Au contraire, elle s’appuie g\u00e9n\u00e9ralement sur la sagesse accumul\u00e9e et les pratiques ancestrales qui ont fait leur preuve. L’agriculture biologique ne rejette pas toutes les nouvelles technologies, mais les observe et les \u00e9value avant de les utiliser. Toutefois, les technologies impr\u00e9visibles ne sont pas accept\u00e9es.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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