Non classé – revenuagricole.fr https://www.revenuagricole.fr Blog agriculture et gastronomie Mon, 18 Nov 2024 05:43:55 +0000 fr-FR hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.7 https://www.revenuagricole.fr/wp-content/uploads/2021/07/cropped-icon-32x32.png Non classé – revenuagricole.fr https://www.revenuagricole.fr 32 32 Goodies made in France : les valeurs qu’ils véhiculent sur votre entreprise https://www.revenuagricole.fr/2024/11/18/goodies-made-in-france-les-valeurs-quils-vehiculent-sur-votre-entreprise/ https://www.revenuagricole.fr/2024/11/18/goodies-made-in-france-les-valeurs-quils-vehiculent-sur-votre-entreprise/#respond Mon, 18 Nov 2024 05:21:52 +0000 https://www.revenuagricole.fr/?p=184 Il est facile de se laisser séduire par des objets publicitaires fabriqués à des milliers de kilomètres, car ils coûtent moins cher. Pourtant, les goodies made in France présentent aussi des avantages pour l’entreprise. C’est d’ailleurs son image de marque qui est la première à en être impactée positivement. En tous les cas, choisissez les goodies de fabrication française pour véhiculer les valeurs suivantes :

Made in France : gage de qualité et de savoir-faire

Les goodies made in France doivent respecter des normes de qualité strictes associées au savoir-faire artisanal français. En choisissant des produits locaux, vous offrez des objets durables et de qualité à vos clients et partenaires. Par cela, vous véhiculez l’image de :

  • Une entreprise sérieuse et professionnelle qui se soucie de ses clients et partenaires.
  • Une entreprise qui veut ce qu’il y a de mieux pour ses clients et partenaires.

Goodies français : un levier de différenciation pour votre entreprise

En choisissant des produits locaux, l’entreprise transmet un message de proximité et de soutien à l’économie nationale. Cette décision d’opter pour des goodies fabriqués en France permet de se différencier des autres sur un marché concurrentiel pour une simple et bonne raison. Le public découvre que l’entreprise valorise l’artisanat et le savoir-faire français. Le made in France, ce levier de différenciation a toute son importance quand les goodies français sont offerts aux clients et partenaires étrangers de l’entreprise.

Preuve de l’engagement éthique et environnemental de votre entreprise

Lorsque l’entreprise privilégie des fabricants de goodies nationaux, l’entreprise réduit son empreinte carbone, car elle s’appuie sur des circuits courts de distribution. Cette démarche responsable garantit également le respect des normes sociales et des conditions de travail équitables pour les salariés. Les objets publicitaires made in France reflètent ainsi des valeurs éthiques fortes qui résonnent auprès des consommateurs modernes.

Une démonstration de l’engagement au niveau local de votre société

Le choix d’une entreprise de s’approvisionner en goodies fabriquées en France démontre qu’elle soutient l’économie et l’emploi de proximité. En clair, elle renforce son ancrage territorial et sa réputation auprès du public local. L’entreprise prouve ainsi sa volonté d’agir concrètement pour le dynamisme économique et social de son territoire. Cet engagement local crée un cercle vertueux de croissance. Il lui permet d’attirer et de fidéliser clients, partenaires et collectivités qui apprécient cet investissement responsable. L’entreprise montre qu’elle place l’humain au cœur de sa stratégie, ce qui lui apporte un avantage concurrentiel indéniable.

Privilégier les goodies made in France : Quelles conséquences pour l’entreprise ?

Les clients sensibles à la protection de l’environnement, au respect de l’équité et à la lutte contre le gaspillage, accueillent favorablement les Goodies made in France. Cette décision de l’entreprise d’opter pour des produits locaux aura pour effet de renforcer la confiance et l’attachement de ce profil de public pour la marque.

Cette valorisation de l’image de marque est stratégique pour la pérennité de l’entreprise. Elle favorise la fidélisation de sa clientèle. Elle est également à l’origine de son attractivité. Grâce à ses goodies made in France, l’entreprise devient crédible aux yeux du public. Elle peut même se permettre de se positionner comme une référence. Un cercle vertueux se met alors en place. Les valeurs portées par la marque séduisent les consommateurs qui vont en parler à leur entourage. Ce bouche-à-oreille est à l’origine d’une plus grande visibilité de la marque. Celle-ci se met alors sur la voie de la croissance.

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Restaurant : comment personnaliser le tablier de cuisine de votre équipe ? https://www.revenuagricole.fr/2023/02/15/restaurant-comment-personnaliser-le-tablier-de-cuisine-de-votre-equipe/ https://www.revenuagricole.fr/2023/02/15/restaurant-comment-personnaliser-le-tablier-de-cuisine-de-votre-equipe/#respond Wed, 15 Feb 2023 12:17:41 +0000 http://www.revenuagricole.fr/?p=155 Les festivités de la fin d’année approchent à grands pas. C’est l’occasion pour les restaurants de redorer leur image. Certains lancent des offres promotionnelles. D’autres en profitent pour changer de décor et repenser l’uniforme de leur personnel. L’objectif est d’accueillir la nouvelle année avec un cadre différent. La brigade de cuisine n’est pas en reste dans ce renouveau. Changez leur tablier.

Quelle matière et quel modèle ?

À la fin de cet article, vous aurez une idée de ce qu’est la personnalisation d’un tablier de cuisine dans un restaurant. Pour profiter de cet outil marketing, commandez des tabliers personnalisés.
L’image d’un restaurant se reflète dans l’uniforme de son personnel, notamment le tablier de cuisine. Avant de vous décider sur le type de personnalisation plus technique, penchez-vous sur le choix de la matière et le modèle du tablier de cuisine.

Le choix de la matière varie selon vos goûts, votre budget ou le message que vous voulez diffuser aux clients. Vous avez le coton, le polycoton, le polyester et le cuir. Pour le modèle, optez pour l’un de ceux-là :
-le tablier à bavette,
-le tablier court ou long,
-le tablier à tresse,
-le tablier à sangle à l’arrière du cou,
-le tablier à bouton-pression,
-le tablier à fermeture.

La sérigraphie ou la broderie ?

Même si vous avez un large choix de modèles et de matières pour le tablier, cela ne suffit pas pour vous démarquer des autres restaurateurs. C’est là que vous devez choisir entre la sérigraphie et la broderie pour la personnalisation du tablier.

De nombreux restaurateurs choisissent la première en raison de sa qualité et de son prix abordable. Un tablier sérigraphié est durable. La seconde option est coûteuse, mais il est indéniable qu’elle incarne le raffinement, surtout pour un restaurant.

Flocage ou impression numérique ?

Le flocage consiste à apposer une image, un logo ou un message sur le tissu grâce au transfert thermique. Le flocage peut être appliqué sur le tablier de cuisine qu’il soit clair ou foncé, en coton ou en polyester. En effet, la fibre du tissu reçoit directement l’encre. Celle-ci ne s’estompe pas rapidement. L’impression numérique, quant à elle, consiste à transférer une image en la pressant sur le tablier.

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Le poisson cru, un délice https://www.revenuagricole.fr/2022/06/14/le-poisson-cru-un-delice/ https://www.revenuagricole.fr/2022/06/14/le-poisson-cru-un-delice/#respond Tue, 14 Jun 2022 12:08:37 +0000 http://www.revenuagricole.fr/?p=123 La cuisine crue est incomprise de certaines populations dont les habitudes alimentaires consistent à consommer les viandes et poissons exclusivement cuits. Les recettes correspondantes à ce type de cuisine sont légion mais avant de les introduire dans la culture, il y a lieu d’adopter d’abord une habitude d’hygiène rigoureuse.

Des dangers potentiels

Le poisson cru est actuellement à la mode sous forme de carpaccio, de tartare, de sashimi ou d’autres salades, autant de recettes issues de différents pays. Dans toute recette de poisson cru, l’assaisonnement est fondamental même si le poisson peut être accommodé à toutes les sauces. La condition primordiale du poisson cru en est la fraîcheur car le poisson est un des êtres qui se dégradent les plus vite une fois mort. Cette perte de qualité spontanée est provoquée par les enzymes naturellement contenus dans les muscles et les organes du poisson. Des contaminations extérieures par les bactéries peuvent aussi intervenir et accentuer le processus car les poissons, apparemment sains à la sortie de l’eau, peuvent, s’ils ne font pas l’objet de précautions ou de traitements particuliers, être vecteurs de bactéries pathogènes et provoquer des intoxications.

Des précautions indispensables

Pour limiter la multiplication bactérienne, deux précautions sont indiquées : la première consiste à limiter le temps d’exposition à température ambiante, donc à préparer le poisson au dernier moment, de préférence moins de 20 minutes avant de servir. La seconde est d’éviter le contact préalable, direct ou indirect, entre les différents ingrédients avant le mélange final.
Malgré les précautions sanitaires prises pour éviter la contamination microbienne, le poisson peut transmettre d’autres maladies dont l’anisakidose, infection par l’anisakis, un ver présent chez les poissons de mer sauvages. La congélation à -20°C pendant 24 heures permet d’éliminer ce ver tout en facilitant la manipulation du poisson. En effet, il est bien plus facile de découper en carpaccio un pavé légèrement congelé. Par la suite, un reste de préparation de poisson cru ne se conserve pas, il faut soit le jeter, soit le cuire, donc changer de mode de cuisson.

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