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Recettes

Crêpe kébab: un plat original

Avez-vous envie d’essayer un nouveau plat ? Avez-vous, de ce fait, besoin d’une idée de repas croustillant ? La crêpe kebab est alors parfaite pour un déjeuner en famille ou entre amis. Pour une crêpe salée, essayez le kébab comme garniture. Ce plat irrésistible est facile à préparer, surtout lorsqu’il est accompagné par des frites, …

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Restaurant : comment personnaliser le tablier de cuisine de votre équipe ?

Les festivités de la fin d’année approchent à grands pas. C’est l’occasion pour les restaurants de redorer leur image. Certains lancent des offres promotionnelles. D’autres en profitent pour changer de décor et repenser l’uniforme de leur personnel. L’objectif est d’accueillir la nouvelle année avec un cadre différent. La brigade de cuisine n’est pas en reste …