Votre spécialité ? Ce sont les pizzas. Et vous voulez attirer une plus large clientèle en vous lançant dans la vente ambulante de vos produits. Acquérir le food truck adapté à votre activité est dans ce cas la première étape de votre projet business. Pour trouver le meilleur fabricant de camion à pizza qui puisse vous fournir ce véhicule, voici quelques conseils d’expert.
1. Privilégiez les constructeurs de food trucks français
Les Français ont une bonne réputation en matière de cuisine. Mais leur savoir-faire ne s’arrête pas là. Vous pouvez également trouver en France des entreprises de renom qui maîtrisent la conception de food trucks. Rapprochez-vous de l’une d’elles pour commander le camion à pizza répondant à vos exigences. Choisissez un fabricant qui vous livre un véhicule prêt à l’emploi avec une garantie constructeur et un service après-vente. Elle peut ainsi intervenir rapidement en cas de panne ou de problèmes techniques.
Ce n’est pas tout, si vous faites appel à un fabricant de camion à pizza français, comme les Magasins de la route, vous pouvez avoir un véhicule de restauration ambulante conforme aux normes. Il connaît en effet toutes les normes à respecter en France : les normes de poids, de dimension, de pollution, de sécurité et d’hygiène alimentaire, etc. Il veille ainsi à ce que votre outil de travail soit équipé du matériel de sécurité nécessaire, comme un extincteur, un gilet de sécurité, un triangle de signalisation, etc.
2. Vérifiez les qualifications et garanties du fabricant de camion à pizza
Vous avez trouvé plus d’un fabricant de camion à pizza ? Avant de signer un contrat avec l’un d’eux, vérifiez ses qualifications et ses garanties. C’est essentiel pour que vous puissiez rouler en toute sécurité et disposer d’une protection couvrant votre lieu de travail et votre matériel. Voyez ainsi si le professionnel détient des certifications, comme :
- Un agrément auprès d’un constructeur automobile,
- Un référencement MAPA,
- Une qualification par UTAC.
C’est le cas de » Les Magasins de la route « . Il détient aussi l’agrément de la Fédération Française des Carrossiers. Tout cela témoigne de son savoir-faire et de sa capacité d’innovation.
3. Visitez son showroom pour évaluer la qualité des matériaux et équipements
Ne vous contentez pas des informations que vous obtenez sur chaque fabricant de camion à pizza français qui vous a impressionné en ligne. Rendez-vous également dans leur showroom pour vérifier la qualité des matériaux et des équipements qu’ils utilisent pour élaborer votre véhicule. Vous pouvez par exemple visiter l’atelier de l’entreprise » Les Magasins de la route » à Allain en Meurthe-et-Moselle pour découvrir toutes les pièces dont elle se sert pour concevoir votre pizzeria ambulante, comme :
- Les différents types de four
- Les plans de travail : en inox ou stratifié
- Les vitrines réfrigérées.
- Etc.
Profitez également de cette visite pour voir les camions de marché que le constructeur est en train de réaliser ou à livrer pour des clients. Informez-vous aussi des personnalisations qu’il est possible de réaliser.
4. Demandez un devis ultra-détaillé
Vous avez sélectionné deux ou trois fabricants de camion à pizza répondant aux 3 critères ci-dessus. Dans ce cas, demandez un devis bien clair et détaillé pour anticiper vos dépenses. Le devis doit comprendre les informations suivantes :
- Le coût du camion de base,
- Les équipements inclus dans le prix de camion à pizza : le four, la vitrine réfrigérée, la hotte, les saladettes encastrées dans le plan de travail, etc.
- Les personnalisations possibles et les frais supplémentaires qui y sont liés : la peinture, le design, le logo, etc.
- La durée de la conception du food truck et son délai de livraison : est-ce qu’elles s’alignent sur votre plan de business ?
Comparez les prix des fabricants pour mieux faire le choix du constructeur de food truck pizza à solliciter.
5. Vérifiez que le constructeur a un service après-vente
Avouez que ça soulage vraiment de trouver de l’aide en cas de panne ou de souci technique lorsque vous êtes sur la route, à bord de votre food truck à pizza. C’est pour cette raison que vous devez privilégier un fabricant de camion à pizza qui reste à votre disposition après la livraison du véhicule. Si vous pouvez le contacter à chaque fois que vous rencontrez un problème, vous serez plus rassuré.
Pour vous faire une idée de son SAV, intéressez-vous à la réputation de l’entreprise. Demandez-lui ses références et voyez si ses précédents clients sont satisfaits des food trucks qu’elle a élaborés et de son SAV.
